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用料
秋天補肺的做法
豆腐片放入油鍋煎,一面煎兩分半左右,呈金黃色,盛出來。
豆腐鋪在黑砂鍋鍋底,再放入腐竹,再放入煎好的五花肉,放入虎皮鵪鶉蛋,放入一碗花雕酒 兩個八角,醬油,放入清水,放入鮮核桃。外面鋪上白菜葉,蓋上慢煲四十分鐘。
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