蓮花白（包菜）炒臘肉

創始於我老公，但我炒的更好吃。😜


希望我能幫到你😘，祝自己越來越會做好吃的。

用料  

蓮花白（包菜）炒臘肉的做法  

1. 蓮花白清洗，切成適當大小，備用。

2. 臘肉（肥瘦兼需）切片，備用。

3. 蒜切碎，備用。

4. 鍋熱後，放入臘肉。翻炒出油。

5. 將臘肉撥到一邊。讓油流向鍋的另一邊。

6. 碎蒜放入油內，炒出香味。

7. 倒入切好的蓮花白。翻炒幾下

8. 蓋上鍋蓋，燜1～2分鐘左右

9. 加入少許水，再燜2分鐘左右，

10. 加入少許醬油，翻炒。（加醬油主要為了顏色好看，不喜歡可以不加）

11. 最後，放入適量的鹽和味精，出鍋。
    裝盤。

小貼士

1. 臘肉肥瘦都有，我就沒有放油，不然油會太多。

2. 臘肉有點鹹，我鹽放的就比較少。

（加清水是因為我是剛學做飯不久，怕炒不熟，就燜一會）