疫情期間不敢出門,恨不得一次買半個月的菜。綠葉蔬菜容易爛菜葉,我想出這個方法,可以至少讓綠葉蔬菜保鮮7-10天。
用料
韭菜 | |
小白菜等綠葉蔬菜 |
延長綠葉蔬菜保鮮期的小招的做法
韭菜抓一小把,有爛葉挑出來,露出根,包進廚房捲紙裏
小白菜也是露出根、用大卷衞生紙包住大部分菜葉
包好了,袋子翻面,把剛才裝菜弄濕的那面翻出來,衞生紙接縫朝下放進袋子裏
袋子口不用繫緊,留點縫
這是用這個辦法保存了8天的小白菜,除了個別黃葉,沒有爛掉的葉子,葉片乾爽,看上去還是很新鮮。韭菜也可以保鮮很久不爛。