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清炒藕片色香味脆爽俱全

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清炒藕片色香味脆爽俱全的做法步驟圖

以前覺得藕不好吃,現在覺得清炒真的香爆了超好吃好嘛!

用料  

9孔翠藕 400克
青紅椒 各一個
看個人
雞精 一小勺
一小勺
水澱粉 一點點
玉米 適量

清炒藕片色香味脆爽俱全的做法  

  1. 藕削皮切很薄的片,放清水洗兩遍,然後在放水加點白醋泡着,以防氧化變黑

    清炒藕片色香味脆爽俱全的做法步驟圖 第2張
  2. 青紅椒各一個

    清炒藕片色香味脆爽俱全的做法步驟圖 第3張
  3. 青紅椒切小片備用

    清炒藕片色香味脆爽俱全的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋內加水燒開,放入藕片,加點鹽和白醋大概兩分鐘7分熟,嘗一下口感,撈出後再過一遍涼水讓藕更脆

    清炒藕片色香味脆爽俱全的做法步驟圖 第5張
  5. 把鹽。雞精,糖,白醋,一點澱粉,一點清水,攪拌均勻備用

    清炒藕片色香味脆爽俱全的做法步驟圖 第6張
  6. 熱油放入青紅椒炒8成熟

    清炒藕片色香味脆爽俱全的做法步驟圖 第7張
  7. 加入藕片大火翻炒幾下,加入步驟5調好的料,大火翻炒一分鐘出鍋

    清炒藕片色香味脆爽俱全的做法步驟圖 第8張
  8. 酸辣脆爽無比的清炒藕片就出鍋啦,有沒有流口水呀,記得收藏做給家人吃哦!

    清炒藕片色香味脆爽俱全的做法步驟圖 第9張