第一次包粽子

用料  

第一次包粽子的做法  

1. 提前泡好2.5斤糯米

2. 濾幹水備用，加入鹽2小匙糖1小勺，黑胡椒粉少許，蠔油，生抽

3. 第二天泡髮香菇幹，去梗，剪成小塊，濾幹水，備用

4. 後腿豬肉一斤切小塊，

5. 鹹蛋黃剪成小塊

6. 加一塊豬油拌勻

7. 這樣去加料

8. 成了，如何包和捆繩可以百度……

9. 高壓鍋水煮半小時，水要高於粽子最高處

10. 這是我參考的材料

小貼士

注意，米要壓實繩子要綁住