香菇紅棗枸杞烏雞湯

用料  

香菇紅棗枸杞烏雞湯的做法  

1. 烏雞洗淨，切塊，燉湯可以切稍微大點

2. 香菇＋猴菇洗淨，香菇切花刀或者切塊備用

3. 猴菇洗乾淨後掰碎備用(不喜歡猴菇的可以不用）紅棗，枸杞洗乾淨備用

4. 燒開水，烏雞入鍋，戳水五分鐘，衝乾淨

5. 砂鍋放水，放入烏雞，香菇，薑片，開大火燒開後轉中小火燉二個小時以上
   (猴菇半小時後放，紅棗一個小時後放)

6. 關火前十分鐘放枸杞，放鹽，美味又營養的烏雞湯燉好啦😋😋

小貼士

燉湯一定要用砂鍋，這樣湯的營養和味道才會達到最佳，砂鍋可選用我這種高鍋，不易溢鍋哦！湯料也可以增加自己喜歡的材料進去哦