用料
| 豬肉 | 1000克 |
| 鹽 | 20克 |
| 糖 | 22克 |
| 高度白酒 | 22克 |
灌臘腸的做法
2%的鹽，2.2%的糖和酒（糖可以再少點）酒用的56度二鍋頭
灌臘腸
菜譜
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