椒鹽蝦是一道顏值爆表吸引海鮮控的硬菜!其實這道菜的做法不難非常簡單,重點就是材料新鮮,火候控制好就可以了!
用料
海蝦 | 適量 |
辣椒,胡椒碎,姜,葱,蒜 | 適量 |
鹽,油 | 適量 |
【慧~清新小廚房】簡單快捷,顏值爆表的椒鹽海蝦的做法
把海蝦洗乾淨待用;
起油鍋,放點生薑粒鹽,,把蝦放進去翻炒,中小火,大火容易炒糊;
炒到蝦變色的時候,就可以放點胡椒碎粒進去;
最後才放點辣椒進去翻炒關火,這樣子蝦不會辣,也帶有胡椒的香味!
裝盤後的椒鹽蝦,是不是顏值爆表!
槓槓的下酒菜!
有星級大廚出品的感覺!
大特寫更加有誘惑力!
小貼士
最後的收油很重要,小火慢炒!