用料
| 生抽 | 1勺 |
| 油 | 10克 |
| 梔子花 | 1碗 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
梔子花炒肉的做法
肉絲用料酒，生抽，澱粉抓勻醃製10分鐘備用。
處理梔子花：去掉花托，中心的花蕊去掉，不然會苦。![梔子花炒肉的做法步驟圖，梔子花炒肉怎麼做好吃 第2張]( "梔子花炒肉的做法步驟圖，梔子花炒肉怎麼做好吃 第2張")
去掉的
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開水燙一下，5秒
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梔子花加點鹽炒幹水份，加油，醃好的肉絲，翻炒變色出鍋。
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梔子花炒肉
菜譜
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