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用料
牛肉炒蒜薹的做法
牛肉切片或者條都可以。
按照自己的口味鹹淡放入鹽/白胡椒/地瓜粉/油/薑片,抓抓抓,抓均勻放一邊備用。
熱水下蒜薹,7成熟撈出。
熱鍋熱油,下牛肉炒至斷生。放入切好的辣椒翻炒,再放入超過水的蒜薹。
加入適量鹽巴和一點點醬油,炒一下出鍋即可。
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