西蘭花這樣做簡單好吃

嘗試過幾種做法，比較喜歡這一個。

用料  

西蘭花這樣做簡單好吃的做法  

1. 西蘭花洗淨，過開水2分鐘左右，撈出瀝乾盛盤。

2. 生抽10克，耗油10克，涼水30克，澱粉少許。攪拌均勻。

3. 油燒熱，大蒜炒製出蒜香味，輕微焦黃即可。

4. 放入調好的料汁，大火燒製粘稠。(料汁裏面的澱粉不能放多，多了成糊糊了)

5. 均勻淋入西蘭花上面，美味既成。

小貼士

澱粉不能放多，小勺三分之一勺即可。多試幾次，容易掌握。有生抽耗油，無需放鹽。