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用料
火腿竹筍湯的做法
珍珠菇提前泡發好,竹筍用鹼水焯水,火腿切片,姜2片
砂鍋燒熱,把姜和火腿放進去小火煸炒,加點料酒
火腿煸炒透明加熱水,把竹筍,珍珠菇放進去。一起煮20分鐘
20分鐘後,加入泡好的竹蓀,再煮10分鐘。不要加鹽!火腿很鹹…出鍋前撒上葱花~
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