因為家裏只有鮮蘑和豆腐還有芹菜這幾樣食材，就小小的琢磨了下，味道很好哦！
用料
| 豆腐 | 一塊 |
| 鮮蘑 | 一份 |
| 芹菜 | 一顆 |
| 蠔油 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
鮮蘑燉豆腐的做法
豆腐切塊，根據自己的飲食習慣，儘量切成方塊，鮮蘑也切成方塊，不要切丁，要比丁大些。芹菜切成碎末裝盤備用
熱鍋涼油後放入切好的鮮蘑爆炒，炒至鮮蘑沁出水分後放入豆腐塊，繼續翻炒，隨後倒入兩平勺蠔油，喜歡重口的可以多放一些，放入四分之一勺的糖，為了去除蠔油中的腥味更好的提鮮，翻炒至七八分熟加水沒過菜量三分之一後，關小火蓋鍋蓋燜大概五六分鐘，放入芹菜碎翻炒兩下，關火，出鍋，裝盤，上桌！
小貼士
個人口味偏淡，放過蠔油就不加鹽了，如果有口味較重的，可以適當添加些鹽
芹菜不要翻炒過久，以免影響口感
