肉絲黑白

肉絲黑白就是指:肉絲炒黑木耳和白山藥！
簡單方便！營養價值高！低卡路里！對身體好，有利於健身！

用料  

肉絲黑白的做法  

1. 山藥洗淨切片！(注意切好後泡在水中，這樣不會變色)

2. 把牛腱肉切成小片/條，可用蛋清和澱粉攪拌後包裹一層(肉質會變的很嫩哦！)

3. 木耳洗淨去根部，把上頁部分分成小片

4. 先抄一下牛肉，半熟時就可以把山藥和木耳放下去一起炒！等牛肉全熟時(生一點更嫩)就可以放葱姜翻炒出鍋！(建議用橄欖油炒！橄欖油更健康而且不會長胖！)山藥是可以生吃的，所以不必炒太久，木耳很容易熟。

小貼士

1.橄欖油有助於身體健康
2.剛切好的山藥要泡入水中
3.多吃山藥和木耳營養高
4.用牛肉既香又不長胖還美味！