懶人-魚餅

老爸釣了好多新鮮的魚，也不曉得啥魚，平時見媽媽吃的不是煎就是蒸，閒着就自己搗鼓怎麼換種吃法。

用料  

懶人-魚餅的做法  

1. 豬肉剁碎

2. 魚肉很麻煩，去皮去骨，剁碎。

3. 一起放入碗裏，放入蒜蓉、薑蓉、適量鹽、蠔油、生粉。

4. 攪拌。

5. 弄成魚餅，油煎，一個一個煎。

6. 蕃茄醬：1個番茄切碎，放油和水煮爛番茄，加半個檸檬，加適量冰糖，熟爛了，最後放嵌水。

7. 煎好的魚餅，賣相有點吃藕，但是沾番茄醬還不錯。

8. 天下無雙。賣相有待提高。

小貼士

這種天氣有點熱，吃多了上火。