超市阿姨喊着1塊1斤，之前也沒有做過，本着好奇的心情做一次(吃着味道可以，但是炒出來的味道聞着好臭，因為我買的是帶外殼的，不是無良商家用水泡過的，查了網上説這味道才是正宗的。。)
用料
| 蠶豆 | 帶殼的2斤 |
| 小葱 | 4根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 微量 |
| 糖 | 微量 |
| 生抽 | 2勺 |
炒蠶豆的做法
蠶豆除了去了外殼，裏邊的內殼也去掉
![炒蠶豆的做法步驟圖，炒蠶豆怎麼做好吃 第2張]( "炒蠶豆的做法步驟圖，炒蠶豆怎麼做好吃 第2張")
葱切段，葱白和葱綠分開，蒜切片
![炒蠶豆的做法步驟圖，炒蠶豆怎麼做好吃 第3張]( "炒蠶豆的做法步驟圖，炒蠶豆怎麼做好吃 第3張")
熱油炒葱白和蒜
![炒蠶豆的做法步驟圖，炒蠶豆怎麼做好吃 第4張]( "炒蠶豆的做法步驟圖，炒蠶豆怎麼做好吃 第4張")
隨後炒蠶豆
![炒蠶豆的做法步驟圖，炒蠶豆怎麼做好吃 第5張]( "炒蠶豆的做法步驟圖，炒蠶豆怎麼做好吃 第5張")
蠶豆炒3-5分鐘加入葱綠
![炒蠶豆的做法步驟圖，炒蠶豆怎麼做好吃 第6張]( "炒蠶豆的做法步驟圖，炒蠶豆怎麼做好吃 第6張")
加入兩勺生抽，微量鹽和糖，加小半碗水
![炒蠶豆的做法步驟圖，炒蠶豆怎麼做好吃 第7張]( "炒蠶豆的做法步驟圖，炒蠶豆怎麼做好吃 第7張")
煮兩分鐘水沒了就可以出鍋了
![炒蠶豆的做法步驟圖，炒蠶豆怎麼做好吃 第8張]( "炒蠶豆的做法步驟圖，炒蠶豆怎麼做好吃 第8張")
小貼士
不要買不帶外殼的，無良商家可以用從來不換的水泡過，要買新鮮的
