用料
| 金鯧魚 | 1條 |
| 薑片 | 3片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱花 | 適量 |
| 蒸魚豉油 | 3勺 |
葱油金鯧魚的做法
金鯧魚洗淨瀝乾水份、加入一勺料酒、薑片、大蒜.
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冷水上鍋蒸15分鐘.
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蒸魚的時候準備好葱花.
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魚蒸好後取出薑片和大蒜倒出多餘的水分、淋上蒸魚豉油、再撒上葱花.
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準備一口小鍋加入適量的油燒熱.
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將油淋在葱花上.
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肉質鮮嫩多汁.
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油一定要燒熱再淋在葱花上才能激發出葱的香味.
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葱油金鯧魚
菜譜
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