秋冬來臨,德國到了南瓜季。來一碗營養又暖胃的南瓜湯吧!和我們中餐不同的是,西式料理喜歡把食材用料理機打成糊狀,突出食材本身的味道。像西蘭花湯,蘑菇湯也是把這些蔬菜打成糊。而且不需要加什麼佐料。超簡單!大家不妨試試。
用料
南瓜 (超市中如果有已切碎的更好,否則切南瓜很費力氣) | 一小隻就夠一家人 |
胡蘿蔔 | 1根 |
椰奶 (cream) | 一盒 |
土豆 | 1個 |
咖喱醬 (可以不加) | 2-3勺 |
生薑 | 3片 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
香滑濃郁德式南瓜湯的做法
各種食材 南瓜 胡蘿蔔 土豆 用料理機打碎 放入鍋中
加入椰奶油 各種調料 加些水 開始煮
大概中火煮20分鐘就好啦!
可以撒些南瓜籽 南瓜籽油 炒雞健康的湯哦!香滑濃郁,還有點生薑的辣味,很暖胃!