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喜歡的朋友可以試試 簡單
用料
塘角魚的做法
清洗魚
豆腐
配料
燒油4分熱
放入豆豉 切好的 姜 蒜蓉 小火炒出香味
加入紫蘇小火炒香 調好鹽味
炒好的配料倒入用來醃製塘角魚 倒入適量的料酒 醃製幾分鐘
豆腐煎一下 等下放入盤底
豆腐放入盤底 醃好的魚放在上面 下鍋蒸8分鐘
蒸好的魚
加入葱花
淋一點點熱油 或煮好的蒸魚醬油
做好的
這個汁味道鄉 豆腐進味
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