平價多寶魚高貴吃 姜葱白貝生焗多寶魚

雙立人不粘鍋美食

用料  

平價多寶魚高貴吃 姜葱白貝生焗多寶魚的做法  

1. 配料切好，姜蒜一定要多，有條件的話，可以加洋葱或紅葱頭增加香味

2. 加一點油，爆炒薑片和蒜頭，姜要煎成金黃色。

3. 已醃製二小時的多寶魚，把魚二邊切幾道口，這樣更入味容易熟，用料酒和海鮮醬醃製。提前醃製下鍋的時候就無需再放配料

4. 放魚入鍋加一點水，中火加蓋焗大概六分鐘。再放入新鮮白貝提鮮，只需要五分鐘即可。

5. 最後，灑上花雕酒，加上葱白加蓋焗一分鐘，就能出爐啦！味道正正好！

小貼士

多寶魚現在非常便宜，我買是25元一斤，白貝7元。就是姜比較貴了。這個菜非常適合老人家吃哦！魚只有一條骨！