培養老麪糰
放了半年的老麪糰,我拿出來玩玩
用料
高筋麪粉 | 50克 |
水 | 50克 |
第二次同上 | 50加50 |
老麪糰 | 基礎➕水100 |
培養老麪糰的做法
放了很久很久,我用刀切了一點做種面
就是如此的幹
第一次
攪拌
放進温水裏
➕麪粉
➕鹼水
揉成麪糰
氣孔還行
放進盒子放進冰箱
其餘的一樣
150克左右
第二天拿出來發的真好看
下來就不要學我了我是小白
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小貼士
老面放進冰箱冷藏能放很久
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