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用料
培根卷飯糰的做法
海苔剪成8片長條雞蛋加少許鹽打散米飯加鹽,糖,白醋,香油拌勻,手上蘸水或戴手套團成橢圓形
平底鍋刷一層薄油,小火,先放海苔片,再用勺子舀一勺蛋液,看圖的方向從下往上把蛋液鋪平,這個有點厚,捲起來有點費勁,可以參照圖五的樣子
火力集中在有蛋液的一邊,放上培根片
放上飯糰,從飯糰這邊捲起,不用很快,因為上面的培根還沒有熟,所以可以慢慢卷,邊卷邊加熱
卷好後放到鍋的兩邊繼續加熱,圖二的蛋液太厚,這個比較薄,是用勺子攤開的
都卷好了以後,開中火再翻滾加熱一下
擺盤,可以撒些沙拉醬
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