早上起來不知道吃什麼,想做網紅三明治但是沒有面包,最後搗鼓了一下,做出了這個可愛的小飯團,鹹香的培根是這個飯糰的精髓!
用料
培根 | 5片 |
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
東北大米 | 1碗 |
胡椒粉 | 少許 |
煮米飯,取一量杯的東北大米煮成米飯,水比平常煮飯的水要少一點點,煮出來大概是一碗的份量,煮熟後放涼備用。
煎培根,開爐,待油加熱後將培根放入鍋中,煎至稍焦即可,取出乘涼,然後切碎備用。
煎雞蛋,將一顆雞蛋打散,倒入鍋中小火煎,煎至餅狀,取出乘涼,切碎備用。
煮胡蘿蔔,燒開水,將切片的胡蘿蔔放入沸水中稍燙一下,過水,冰鎮,然後切粒備用。
拌飯,將煮熟的米飯、切粒的培根、雞蛋、胡蘿蔔一起攪拌,可以放一點胡椒調味。
包飯糰,裁剪出大概15cm寬的保鮮膜鋪平,將拌好的米飯放在保鮮膜中間,把米飯包裹起來,壓實、揉成團,好看又好吃的培根飯糰就完成啦。