我家閨女乳糖不耐受,只能喝酸奶,外面買的希臘酸奶好多都是添加增稠劑,還挺貴,自己動手,豐衣足食,而且過濾器我也是用家裏的工具自己做,省了過濾器的錢💰😁
用料
自制希臘酸奶(不用過濾器)的做法
忘記拍照了
自制無糖酸奶~牛奶+發酵菌(10小時左右)根據冬天夏天調整時間
做好的酸奶,倒入紗布中,粗紗布就用兩層
包好,冰箱過夜,
紗布每次用後洗乾淨,開水燙消毒,晾乾,備用
是不是很濃稠
倒扣也不會掉下來
裝小瓶冷藏保存(3-4天吃完)
可以抹面包,拌沙拉
外面的好多都是添加增稠劑,自己做吧
過濾出來的乳清可以做麪包,代替水