簡單的自制焦糖冬瓜糖

去朋友家摘葡萄，朋友送我一個超級大的冬瓜，於是開始倒騰起了關於冬瓜的食物

用料  

簡單的自制焦糖冬瓜糖的做法  

1. 準備一個冬瓜，做做蠻簡單的，簡單的寫一下。希望大家可以看懂

2. 切條

3. 石灰加水澄清後倒入冬瓜中，底下面的石灰沉澱物不要放了。放冰箱裏泡一晚。第二天一早拿出來清水洗幾遍，洗乾淨後倒入清水再泡一天，傍晚撈出來晾乾，加白糖醃製兩晚

4. 圖片裏的字打錯了，這應該是泡了一天清水後在晾乾的狀態下拍的

5. 因為小朋友一起吃，不想做太甜，就只加了500克白糖

6. 煮一煮

7. 炒一炒

8. 晾一晾

9. 烤一烤！上下火150℃烤了80分鐘，第一次40分鐘不太乾，又烤了40分鐘，下面有一點焦黃色，沒想到還很好吃

10. 帶去辦公室和同事分享，收穫好評！鄰居家的小朋友吃了一塊又一塊，被我制止了。雖然只有500克的糖，但是還蠻甜的，配套冬瓜茶食用別有風味。哈哈哈