用料
| 牛肉 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 1個 |
| 土豆 | 1個 |
| 食油 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 生粉 | 1小勺 |
| 糖 | 適量 |
| 生抽 | 少許 |
| 花椒粒 | 少許 |
| 幹辣椒 | 少許 |
| 薑片 | 一片 |
| 蒜頭 | 少許 |
胡蘿蔔絲、土豆絲、炒牛肉絲的做法
胡蘿蔔切絲、土豆切絲備用。牛肉切絲放入適量生抽、食油、生粉、糖醃製十分鐘左右。
![胡蘿蔔絲、土豆絲、炒牛肉絲的做法步驟圖 第2張]( "胡蘿蔔絲、土豆絲、炒牛肉絲的做法步驟圖 第2張")
用少許食油將鍋燒熱，放適量薑片、蒜頭、花椒粒、幹辣椒、食油、鹽將胡蘿蔔絲、土豆絲炒熟盛起。再次用少許食油將鍋燒熱，將牛肉絲炒熟，倒入胡蘿蔔絲、土豆絲翻炒片刻，上碟開吃。
![胡蘿蔔絲、土豆絲、炒牛肉絲的做法步驟圖 第3張]( "胡蘿蔔絲、土豆絲、炒牛肉絲的做法步驟圖 第3張")
胡蘿蔔絲、土豆絲、炒牛肉絲
菜譜
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