用料
| 土豆 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 青椒 | 2個 |
素炒土豆絲、胡蘿蔔絲的做法
土豆絲和胡蘿蔔絲切好過涼水
![素炒土豆絲、胡蘿蔔絲的做法步驟圖 第2張]( "素炒土豆絲、胡蘿蔔絲的做法步驟圖 第2張")
葱蒜辣椒絲（起鍋燒油，油熱後倒入蒜葱辣椒絲炒香後放入土豆絲和胡蘿蔔絲繼續翻炒，翻炒七八成熟放鹽，再翻炒兩三下土豆絲熟了關火裝盤）
![素炒土豆絲、胡蘿蔔絲的做法步驟圖 第3張]( "素炒土豆絲、胡蘿蔔絲的做法步驟圖 第3張")
素炒土豆絲、胡蘿蔔絲
菜譜
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