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用料
葱油鮑魚的做法
挑出這個鮮活的鮑魚
鮑魚清洗乾淨,用小勺去殼,清理掉內臟,只留鮑魚肉。切葱絲,薑絲,蒜末,幹辣椒絲備用鍋中燒水水開之後放入鮑魚倒入少量我就料酒(去腥)煮6分鐘撈出鮑魚擺入盤中。盤中倒入生抽和蒸魚豉油(可以按照自己口味輕重放)鮑魚上面放上葱絲,薑絲,蒜末,幹辣椒絲。鍋中燒熱油澆上即可。這道菜簡單好吃。
小貼士
鮑魚選鮮活的
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