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用料
涼拌苦瓜🥒的做法
苦瓜洗淨去芯,切片備用,切好後拿水泡一泡
鍋內放水,煮沸之後,放入苦瓜加入少許鹽,煮1-2分鐘去一下苦味
將苦瓜撈出後,放涼一些,用手擠壓去除水分
準備一個小碗,蒜末➕2勺醋➕1勺醬油➕2勺水➕1勺辣椒醬➕少許糖➕1/2勺蠔油➕麻油,攪拌均勻後,將醬料與苦瓜混合即可食用
將將將將~撒上黑胡椒味道更棒哦
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