檸檬有酒

用料  

檸檬有酒的做法  

1. 浸泡用鹽搓洗，清水洗淨，晾乾。

2. 準備好米酒和玻璃罐，洗乾淨玻璃罐備用，同樣要晾乾水分。

3. 做第一罐，黃檸檬。均勻的切片，用小刀細細的將籽挑乾淨。

4. 第二罐，青檸檬。均勻的切片，用小刀慢慢的將籽挑乾淨。

5. 一層檸檬一層冰糖，用量見説明。最後倒入米酒，沒過檸檬即可。

6. 混釀的檸檬我是用黃酒來泡的。青檸檬黃檸檬各1斤，去籽，一斤黃酒，250克冰糖提味。

7. 三款檸檬酒完成。剩下的就交給時間了，一個月以後攪拌酒液，預計2018年4月開罐試酒。招募喝酒小能手。分享，真是一件快樂的事情。