檸檬紅酒蝦
傳統油燜大蝦吃膩的時候不妨試試這道檸檬紅酒蝦吧
用料
小葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
糖 | 10克 |
橄欖油 | 3勺 |
紅酒 | 半杯 |
蝦 | 12只 |
檸檬 | 1個 |
鹽 | 一勺 |
檸檬紅酒蝦的做法
清理鮮蝦,小葱切段,薑切片,檸檬對半切
搞一瓶南澳紅酒
熱鍋加油,放入大蝦,煎到兩面變紅
倒入紅酒半杯,立刻加鹽,加糖
加入檸檬汁和水進行翻炒
蓋上鍋蓋燜煮至湯汁變粘稠
裝盤滴入香油
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