海鮮菇雞湯

用雞腿、料酒、鹽做出來的簡單“雞湯”，廚房新手自娛自樂，✌

用料  

海鮮菇雞湯的做法  

1. 超市裏的冷凍雞腿，化凍，切成小塊（骨頭也要），冷水浸泡

2. 海鮮菇焯水備用，雞塊焯水備用

3. 炒鍋放少許油，熱油下薑片和焯好水的雞肉，翻炒，加入料酒、蒜，繼續翻炒，至雞肉表面金黃

4. 向炒鍋里加入温熱水，大火燒開，轉入燉鍋，中火繼續煮，加入適量鹽（稍微鹹一點比較好喝，當然，個人口味重要）

5. 煮20～30分鐘，加入海鮮菇（還可以加山藥、筍、香菇等，根據食材易熟與否適當提前放）

6. 加入葱花、香菜，搞定！

小貼士

1.自己做過兩次，感覺多放料酒多炒一會兒，會更好吃
2.兩隻雞腿，一袋海鮮菇，加了小半根山藥，做出了三人份
3.個人經驗，肉湯稍微鹹一點更好喝
4.小白產物，個人偏好，自己備份，ps為了證明一下，只要願意嘗試，沒有不闊以✌