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醬大骨頭 老式棒骨配方 幫助春天孩子長高必備

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醬大骨頭   老式棒骨配方 幫助春天孩子長高必備的做法步驟圖

用料  

骨頭 1500克
半根
姜粉 2勺
5瓣
香葉 3片
花椒 20粒
八角 2個
4勺
生抽 2勺
老抽 2勺
白糖 2勺
豆瓣醬 4勺
燉豬肉料(可以不放) 1袋
耗油 2勺
適量

醬大骨頭 老式棒骨配方 幫助春天孩子長高必備的做法  

  1. 將新鮮的豬骨用冷水浸泡兩到3小時

    醬大骨頭   老式棒骨配方 幫助春天孩子長高必備的做法步驟圖 第2張
  2. 準備好調料,黃豆醬,葱蒜八角,花椒燉豬肉料,白糖,將所有的湯汁類調料,倒入碗中,備用

    醬大骨頭   老式棒骨配方 幫助春天孩子長高必備的做法步驟圖 第3張
  3. 將浸泡好的棒骨,放入水中焯去血沫,撈出備用

    醬大骨頭   老式棒骨配方 幫助春天孩子長高必備的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋中放,少量食用油,將白糖倒入鍋中,中火慢炒,炒至變色,變為焦糖顏色,下入棒骨和其他調料

    醬大骨頭   老式棒骨配方 幫助春天孩子長高必備的做法步驟圖 第5張
  5. 將所有調料和棒骨下入鍋中後,翻炒,調料均勻掛在棒骨上

    醬大骨頭   老式棒骨配方 幫助春天孩子長高必備的做法步驟圖 第6張
  6. 加涼水沒過棒骨,兩到3釐米
    蓋蓋後大火燒開,換小火慢燉

    醬大骨頭   老式棒骨配方 幫助春天孩子長高必備的做法步驟圖 第7張
  7. 小火燉2小時後關火

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  8. 大骨頭就做好出鍋了

    醬大骨頭   老式棒骨配方 幫助春天孩子長高必備的做法步驟圖 第9張
  9. 骨頭盛出來 骨湯倒入砂鍋

    醬大骨頭   老式棒骨配方 幫助春天孩子長高必備的做法步驟圖 第10張
  10. 剩下的骨湯,我會放一點蔬菜,中火煮15分鐘熟透即食,平衡營養

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