方先生第一次説我炸的這個比我婆婆炸的雞腿🍗還好吃，被方先生誇 開心😂
用料
| 雞胸肉 | 300克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 香油 | 10克 |
| 薑片 | 5片 |
| 葱 | 1根 |
| 澱粉（或麪粉） | 適量 |
炸雞柳（好吃看得見🤩）的做法
1.把雞胸肉洗乾淨，再按它的紋理切成條狀，再放入所有的調料，醃製一兩個小時，越久越容易入味。再分別在兩個碗裏打入雞蛋，將雞蛋打散，另一個倒入澱粉或者麪粉
![炸雞柳（好吃看得見🤩）的做法步驟圖 第2張]( "炸雞柳（好吃看得見🤩）的做法步驟圖 第2張")
2.鍋裏倒入適量的熱油，用筷子檢驗油的温度是否可以（筷子放入鍋裏，周圍的油是否起泡，起泡就證明油温可以）將雞柳沾上雞蛋再裹上一層面粉，輕輕的將多餘的麪粉抖掉，就可以放入油鍋裏炸，炸至金黃就可以撈出。
![炸雞柳（好吃看得見🤩）的做法步驟圖 第3張]( "炸雞柳（好吃看得見🤩）的做法步驟圖 第3張")
3.將炸好的雞柳再全部倒入鍋裏復炸一遍就大功告成啦😄
![炸雞柳（好吃看得見🤩）的做法步驟圖 第4張]( "炸雞柳（好吃看得見🤩）的做法步驟圖 第4張")
