墨西哥捲餅-肉餡簡易版

用料  

墨西哥捲餅-肉餡簡易版的做法  

1. 基本材料

2. 餅室温下靜置

3. 無糖酸奶，半個檸檬汁，美乃滋蛋黃醬，甜辣醬一起混合好，加入胡椒鹽，找一下自己的口味

4. 玉米粒從罐頭倒出來，然後用水清洗乾淨，再用濾網濾幹，和沙拉蔬菜混合在一起，放入剛剛調好的一半醬汁

5. 鍋中兩勺油，放入肉餡，儘量打散肉餡，炒4-5分鐘，然後加入BBQ燒烤醬翻炒1分鐘，就可以出鍋了

6. 捲餅的餅底在微波爐打熱30秒，餅底塗抹酸奶美乃滋甜辣醬的底醬，放入沙拉，炒好的肉糜還有芝士碎，喜歡清爽味道的再擠一點檸檬汁就可以了.

小貼士

沙拉選自己喜歡的就可以，不能吃辣的甜辣醬就可以省略. 加上彩椒也非常好吃，牛肉餡的口感比豬肉更好吃，喜歡其他的也可以選豬肉或者雞肉. 製作過程很簡單，又好吃，適合夏天，少煎炸，開火時間短.