簡易版墨西哥餅quesadilla

Quesadilla是墨西哥傳統美食，基礎原料是玉米餅和奶酪，填滿蘑菇、肉類以及各種蔬菜等，再配上莎莎醬，鱷梨醬，酸奶油等，通常也會在Quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋葱，生菜，墨西哥辣椒，奶酪口感非常濃郁。
這次我是把傳統Quesadilla的原料及製作方法改良，這樣可以更快的吃到一份美味又健康的早餐。

用料  

簡易版墨西哥餅quesadilla的做法  

1. 製作Quesadilla的原料：原味餅2張、雞胸肉1塊、墨西哥（罐頭）辣椒1個、馬蘇裏拉奶酪。配菜：酸奶油、生菜絲、番茄丁1個、洋葱碎50g、牛油果泥、黑胡椒碎，以上配菜均可根據自己喜好調整。

2. 雞胸肉切片

3. 墨西哥辣椒切片

4. 取一張餅依次放馬蘇裏拉奶酪、雞胸肉片、墨西哥辣椒片

5. 再撒一層馬蘇裏拉奶酪

6. 最後再蓋上一張餅，放入烤箱，上下火200度，15-20分鐘。

7. 取出後切成4-6塊，搭配配菜一起吃。

小貼士

1.喜歡辣的可以加入小米辣椒絲；
2.酸奶油是靈魂，一定要蘸着吃；
3.馬蘇裏拉奶酪一定要多放些才好吃。