空氣炸鍋之烤五花肉

成品又是快吃完了才想起來拍照……
下次打算試試串起來烤，翻面應該會方便些

用料  

空氣炸鍋之烤五花肉的做法  

1. 五花肉切片，大約0.5釐米厚。上述調料醃製4h。老樣子，不要放料酒，有薑片和胡椒粉去腥夠了，黑白胡椒都可以。生抽也不要放多了，不夠鹹直接用鹽代替。吃辣的話醃製步驟可以直接加辣椒粉。

2. 一定要鋪錫紙，一會兒會有好多好多油。180度6分鐘，翻面，再180度4分鐘。OK。
   撒上燒烤蘸料，或者韓式燒烤醬，配上生菜和蒜，絕了。

小貼士

我不着急吃所以每次只烤一層，鍋小，一斤肉烤了三次，但是中間不需要換錫紙。也可以疊起來一起烤，但是味道會差點，翻面的時候也會更麻煩。另外烤制時間可根據口味適當增減，越長越焦。