用料
五花肉 | 半斤 |
蒜 | 幾瓣 |
姜 | 幾片 |
生抽 | 少許 |
白胡椒粉 | 1勺 |
白酒 | 少許 |
大喜大醃肉醬(原味) | 1袋勺 |
孜然粒 | 少許 |
生菜 | 一些 |
空氣炸鍋-烤五花肉的做法
五花肉去皮,洗淨,吸乾水分,切片,放入食品袋中備用
葱切段,薑切片,蒜拍開,放入碗中,大喜大醃肉醬,加入白胡椒粉,生抽,糖,鹽,(本身醃肉醬已經有味道,這些按自己口味適量添加),拌勻,最後倒入一點白酒,一起倒入放肉的袋子裏,,,封樓,搖勻,,放入冰箱冷藏,醃1-2個小時
醃好的五花肉取出,用廚房紙吸去多餘醬汁,空氣炸鍋180°預熱五分鐘,將五花肉一片一片的放入空氣炸鍋,不要重疊,180°五分鐘,翻個面,根據肉的程度,和自己的喜好,再烤2-3分鐘,出鍋,配上生菜,即可