通關節袪濕氣一絕的《陳皮鮮土茯苓煲老鴨湯》

《陳皮鮮土茯苓煲老鴨湯》
【材料】陳皮10克，鮮土茯苓500克，老鴨半隻，生薑3片。
【烹飪】所有材料清洗乾淨，老陳皮浸泡軟後颳去瓤，再洗淨，老鴨宰洗乾淨汆水，所有材料一起放入湯煲，加入適量入清水，文武火慢熬2小時，即可放鹽喝靚湯。

新鮮土茯苓，煲湯味道鮮美，有健脾祛濕，通利關節的功效，在臨牀上也常用於治療風濕性關節炎、類風濕性關節炎等病症的急性發作期。
老陳皮和鮮土茯苓均能藥食兼之，是痰濕體質和濕熱體質人士的夏秋季體質調理的湯料之優選。

用料  

通關節袪濕氣一絕的《陳皮鮮土茯苓煲老鴨湯》的做法  

1. 準備材料，鴨斬件，鮮土伏苓用水浸泡一下，去下苦澀味。

2. 鴨塊加入料酒尒一下水，撈起洗乾淨表面的血水。

3. 所有材料加入煲中，加入清水。

4. 調入適量鹽，飲得。