蟲草白果燉土雞的做法

中醫認為冬蟲夏草性甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈症皆良；蟲草入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽。冬蟲夏草主治腎虛，陽痿遺精，腰膝痠痛，病後虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時平衡、調節陰陽的中藥。搭配一隻農家散養土雞，讓這道滋補靚湯如虎添翼啊！

用料  

蟲草白果燉土雞的做法的做法  

1. 準備好所有材料

2. 雞肉先焯水

3. 將焯水後的雞肉和姜放入鍋中

4. 接着將蟲草也放入鍋中，加入適量水開始燉

5. 燉到湯汁變白

6. 放入去皮去芯的白果

7. 最後再燉半小時左右

8. 好了，最後就可以調味出鍋了

小貼士

白果一定要去皮去芯才行，因為這次我買的是土雞，所以至少要燉2小時以上

九零農場採用傳統農家散養+現代科學管理方法飼養土雞；不添加激素、不餵食飼料，食蟲草，食玉米，喝山溪水的原生態走地雞。微信（azgm66）