一個月前醃了雞蛋 前幾天拿出來吃 出油了 好吃 如果是鴨蛋的話出油會更多哦_(:з」∠)_
用料
| 雞蛋/鴨蛋 | |
| 白酒 | |
| 粗鹽 | |
| 黑油欖欖汁(可無) |
自制百分百出油的鹹蛋~的做法
雞蛋洗淨 把白酒澆上去●ｖ●此目的是為了保證出油~
水燒開 加鹽 建議不要太多←_←
水涼了之後倒入無水無油可密封的容器 把雞蛋放進去_(:з」∠)_
加入欖汁(可省略 不過加了欖汁之後的蛋黃特別香哦)
容器密封 ok啦等着吃吧
30天+ 蛋蛋就可以煮來吃啦´∀`
![自制百分百出油的鹹蛋~的做法步驟圖 第2張]( "自制百分百出油的鹹蛋~的做法步驟圖 第2張")
自制百分百出油的鹹蛋~
菜譜
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