時間:約10-12分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:4份
用料
越南春捲皮 | 50g |
火腿腸 | 40g |
酸蘿蔔 | 40g |
小葱 | 20g |
食用油 | 10g |
醬汁 | |
大蒜 | 10g |
孜然粉 | 2g |
辣椒粉 | 2g |
熱油 | 10g |
生抽 | 10g |
鹽 | 1g |
白糖 | 2g |
自制烤苕皮的做法
醬汁:將大蒜、辣椒粉、孜然粉、熱油、生抽、鹽、白糖,攪拌均勻。
往越南春捲皮上塗一層清水,蓋上一張皮,再塗一層清水,蓋上一張皮,一共三張皮。
油鍋燒熱,放入春捲皮,刷上醬汁,放一點火腿腸、酸蘿蔔、小葱,然後合起來。
用竹籤串起來,刷上一層醬汁,撒下小葱和白芝麻,點綴一下,即可。
小貼士
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