皮皮蝦我們走～蒜香炒蝦婆

春夏交替的時節，皮皮蝦還很結實，愛吃海鮮的朋友不可錯過呀～

用料  

皮皮蝦我們走～蒜香炒蝦婆的做法  

1. 這道菜用到的食材

2. 葱切段，薑切片，蒜瓣兒剝皮

3. 蒜頭用料理機打成蒜末

4. 皮皮蝦沖洗乾淨

5. 鍋內倒入適量油

6. 炒香葱薑片

7. 蒜末也加入一起炒香

8. 皮皮蝦加入一起翻炒

9. 加料酒去腥

10. 加蒸魚豉油調味

11. 翻炒至皮皮蝦變色

12. 加入適量清水燉煮片刻

13. 加鹽調味後關火

14. 最後撒上白胡椒碎提味

15. 皮皮蝦夾出來裝盤，把蒜末汁澆上去即可～
    

小貼士

皮皮蝦選母的蝦婆，有黃更好吃～
快手炒菜，沒有過度調味，新鮮美味又健康！