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拌麪無敵
用料
意猶未盡的葱油拌麪的做法
新鮮小葱洗淨控幹水分,切段(稍有點小水珠不影響)
醬汁預先調好,老抽:生抽:油:糖=1:1:1:0.5
倒油,小火慢慢炸
炸到葱段有些許發光
倒入醬汁,熬五分鐘左右
熬好後蓋保鮮膜,放冰箱冷藏
吃麪的時候,舀一勺醬汁拌麪即可
吸收了醬汁的葱段也很好吃
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