全麥肉包子

減肥的時候買了很多全麥粉
今天想吃包子，就做了全瘦肉的全麥包子
麪包不是很發，不夠軟，適合減肥的妞吃，畢竟真的很乾

用料  

全麥肉包子的做法  

1. 1先用一小部分水，把酵母溶解
   2把麪粉水酵母全部倒入一個盆裏攪拌均勻即
   3報麪糰放倒板面上開始柔搓。我是手揉的，揉了20分鐘，然後放入温度27度左右的空間發酵兩倍大。
   4拿出來排氣，擀麪。靜止20分鐘
   5開始包您喜歡的餡料。(餡料需要炒熟)
   

小貼士

切記一定要柔開面團，不然真的很硬。或者您用其他麪粉就好很多。