用料
| 白菜 | 1大株 |
| 五花肉 | 少許切片 |
| 葱段，幹辣椒 | 少量 |
| 糖、醋、鹽、澱粉 | 少量 |
【醋溜白菜】一點兒辣椒，少許肉肉，一把蔬菜，搭配適合的調味汁，就是一道極受歡迎快手飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜的做法
大白菜洗乾淨，控幹水分，切成稍微大一點的片兒
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五花肉切成片（薄的），葱切、幹辣椒成段，
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糖、醋、鹽、澱粉和清水一起放進小碗，攪拌均勻成調味汁
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起炒鍋，熱鍋涼油中小火煸炒五花肉
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煸炒五花肉至吐油，表面微卷焦黃時，下入葱段和辣椒段，繼續煸炒至辣椒顏色呈深棗紅色
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下入白菜片兒，轉大火煸炒
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煸炒均勻，起鍋即可
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美美噠，直流口水
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