新手報到囉^o^我的第一個菜單
話説黑木耳吃了有那麼多的好處,可惜老公不愛吃,在飯店吃的醋椒黑木耳覺得不錯,自己鑽研了一個簡單的做法,得到了讚美哦,下面開始介紹懶人版的做法,走你┏(^ω^)=☞
用料
水發小木耳 | 500g |
香菜 | 3根 |
小紅椒 | 6個 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 2根 |
鹽 | 適量 |
陳醋 | 適量 |
生抽 | 適量 |
芝麻油 | 適量 |
懶人版醋椒黑木耳,美味又健康的做法
乾的小木耳用涼水泡發五小時後,加點鹽清洗乾淨,燒開水將木耳在鍋裏焯一兩分鐘,撈出瀝乾。
將香菜、葱切小段,大蒜切碎,小紅椒切成圈以備用。
灑入一點點鹽,再倒進老抽,陳醋,芝麻油,把紅椒圈和蒜泥也放進去,攪拌,邊攪拌邊試口感,喜歡酸一點則多放點陳醋。
味道調試好後,將香菜和葱也加入進來攪拌,大功告成啦