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用料
蛤蜊酸菜湯的做法
鍋里加水煮開,把蛤蜊倒進去焯水五分鐘後倒出…
把蛤蜊掰開用水沖洗乾淨,取一個煲湯的鍋,加入適量的水煮開
酸菜洗淨切片放水裏浸泡幾分鐘後撈起備用!
水開後放入薑片,倒入蛤蜊煲開後轉小火煲十五分鐘
放入酸菜繼續煲十五分鐘左右調味(加入油、鹽、雞精、少量胡椒粉)大火煲開後關火
蛤蜊酸菜湯好了
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