中式做法的快手三文魚菜
用料
| 姜 | |
| 花椒 | |
| 鹽 | |
| 黑胡椒 | |
| 美乃茲 | |
| 橄欖油 |
姜香三文魚的做法
用鹽和黑胡椒塗抹三文魚表面，醃製半小時以上
熱鍋加入橄欖油，放入薑片和大量花椒爆香
放入三文魚排，煎至兩面金黃出鍋
佐以美乃茲、蜂蜜芥末醬等
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小貼士
煎時平底鍋加蓋，鎖住三文魚的水分
姜香三文魚
菜譜
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