2-3人晚餐營養晚餐

我們家做的都是健康餐哦。今天晚餐有：節瓜湯，小炒牛肉，腐竹炆五花肉。以後加快更新

用料  

2-3人晚餐營養晚餐的做法  

1. 肉切片放鹽，油，生粉，鼓油，抓均勻到起膠，醃着。（這時先去煮瓜）煮完瓜一定要洗鍋。1，然後鍋放少許油，放姜爆炒一下，放醃好的肉，爆炒，炒幾下，肉這時有點粘鍋了，就停着，                                                   2，然後用裝少許水，放鍋繼續炒，再放一點水，繼續炒（這樣子肉會特別的嫩滑），再放一點水，水放到肉的半高，然後蓋鍋蓋3分鐘左右。                                                            3，試味，上碟。（完工）

2. 鍋裏放油爆一下姜蒜，然後放節瓜翻炒幾下，加水（浸過瓜多點）蓋鍋蓋，水開後10分鐘左右（這個視乎你喜歡瓜的軟硬程度），加2個雞蛋，放鹽（可以放少許雞粉這個看各人）我喜歡清淡我沒有放。然後上盆。（完工）